お豆のピープルのこだわり
豆や豆菓子を作る際には、素材、技術、おいしさに徹底的にこだわります。1983年の創業以来、私たちが大切にしているのは、「豆」に対する真摯な姿勢です。伝統と技術を受け継ぎながら、心を込めて作ることで、お客様に喜んでいただける豆や豆菓子をお届けしております。
素材
豆菓子の品質を左右する豆には一層のこだわりを持っています。
素材選びは、味や風味に直接影響するため、私たちはこれらを丹念に吟味し、厳選しています。
豆の品質にこだわることで、お客様が食べる一粒一粒に、最高の味わいと満足をお届けすることをお約束いたします。
技術
独自の製法として、ガスではなく電気の煎り機を導入しています。電気で煎った豆は、しっかりと火が通りながらも、豆本来の風味や水分を保っています。電気で豆を煎る技術は、ほかでは見られない製法で、長年にわたる研究と技術の結晶です。
おいしさ
落花生をはじめ、当店の豆はやわらかくてみずみずしく、お豆本来の風味も存分に楽しめます。一粒一粒が大きめの豆菓子は、食べ応えがあり味も濃厚です。少量から大容量までお選びいただけるので、お好みの豆や豆菓子をお楽しみいただけます。
